1千焦≈1.1千卡？职业自行车手这样分析能量消耗

最近范德普尔在环弗兰德斯上的补给计划表和波加查码表上焦耳数据一栏的设置引起了不少车迷对运动中能量消耗分析的讨论。

什么是kJ（千焦）？为什么运动时的能量消耗分析在现代自行车运动中变得如此重要？有外媒联系到了SRM软件开发负责人Simone Stilli来探索这一问题，将一些复杂的概念化繁为简。

什么是焦耳

焦耳是能量和做功的计量单位，码表上的kj代表千焦，1kj=1000焦耳。

具体到骑自行车，我们可以简单地说它代表了骑行时产生的机械能（动能）。1焦耳=1瓦×1秒。一焦耳是每秒输出一瓦特功率所需的功。更具体一点，假设以200瓦的功率踩一小时（3600秒），将消耗 720kJ（200W/s=200J，200Jx3600秒=720000J =720kJ）。

简而言之，在骑行结束时，码表上显示的千焦数值是这次骑行期间产生的所有功的总和。

以范德普尔上传到Strava的数据来看，彪哥在环弗兰德斯产生了近7000kJ的总功。

千焦和卡路里消耗的关系

千焦（随着时间的推移做功）和卡路里（运动所需的热量）之间存在密切的联系。平常说的大卡就是千卡（1大卡=1000卡），1大卡相当于 4.186千焦。

在此基础上，另一个关键概念开始发挥作用，即运动能量转化效率。人体无法将食物产生的所有热量(Kcal)转化为机械功 (kJ)，这些热量大部分用来维持人体的体温和身体的主要功能（呼吸，供血等）。

转化效率因人而异，受许多因素影响，包括遗传和训练水平，很难界定。根据文献，效率在18%到25%之间。

考虑到这个百分比，许多训练软件通过将千焦乘以1.1来估计燃烧的卡路里（即平均转化效率为22%）。

一些研究表明，初学者和业余骑行爱好者的效率在18%到21%之间，精英运动员的转化效率在22%到25%。在专业水平上，可以通过特定的测试和代谢仪的使用以更精确的方式估计转化效率。

为什么需要功率计

Stilli解释说：“有两种方法可以计算能量消耗，一种是基于心率的方法，它不太精确，因为心率计算是基于年龄、性别、体重、和静息心率以及运动的持续时间提供的估计（有时与实际消耗相距甚远）。”

“另一种更科学的方法是通过功率计，它能够准确地表达机械功，从而确定能量的消耗，最重要的是能够知道何时补充。对于职业车手而言，由于特定的测试和代谢仪的使用，能以极其精确的方式确定消耗量”。

“总之，由于功率计的出现，在这一领域向前迈出了一大步。功率计的精度也是极其重要的，因为3-5%的误差，乘以几个小时，数据偏差将会非常大”。

为什么千焦在现代自行车运动中如此重要

职业赛场上，在几个小时的激烈比赛之后仍能保证体能决定了输赢，比赛中正确摄入补给是保持体能充沛的关键。

“通过千焦的检测和对运动员转化效率的了解，培训师和营养师可以指定补给策略以避免体能不足。补给策略会根据骑手的类型、比赛路线和其他变量（例如天气）而有所不同。”

“和过去相比，我们不再说在一定的小时数或公里数之后吃补给，而是在消耗了一定的卡路里后补给，千焦的量化更具体的细化了补给策略”（范德普尔在环弗兰德斯上的补给计划表就是很好的例子）。

“在现代自行车运动，细节决定成败，能量消耗变得至关重要。并不是过去不重要，而是功率计的出现使它能够以更好、更精确的方式进行管理”。

因此，能量消耗的分析使得在比赛中使用功率计变得更加有用，并解释了为什么许多大Pro对此“上瘾”。

不仅是职业车手，业余车手知道如何理解千焦的数值并整合补给计划也非常有用，特别是对于那些参加长时间比赛或骑行的车手。

编辑：灿