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长途骑行中的这些饮食禁忌,你注意到了吗?

作者: 骑行自行车 2022-09-15 17:27:00 2509 评论:0

长途骑行中的这些饮食禁忌,你注意到了吗?

小编首先整理了一下长途骑行的饮食注意事项,可以参考一下哦!

一、骑行前 

早餐应补充营养和能量丰富的食物,如鸡蛋,牛奶,面条等,但分量不宜过多,七分饱就足够了,出发时应安排一段热身路段,以让身体消化食物,调整状态;在骑行前最好是提前1到2小时之间吃些高纤饼干,或是优酪乳,葡萄干,或是新鲜的水果来让你骑行的更有劲

二、骑行中

路上少吃多餐。多带写可以减少饥饿感且可以补充能量的食物,如早上买的包子、馒头、面饼、香肠、熟食等,有点饥饿感的时候可停下来补充一些,同时当作短时休息。休息片刻即上路,使身体保持一定的运动状态。不要等到很饿的时候才吃,那已经证明你的身体能量损失已经很大了。巧克力,士力架还是作为零食比较好,能量再足似乎也没觉得能减少饥饿感;   

三、骑行后        

骑行过后大约一小时后再吃东西,骑行后比较容易接受各式饮料或是流质的食物,而且同时可以补充水份,若是在运动后两小时还没有吃正餐的话,可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。例如三个水果(苹果、橘子等等),两个水果加一杯牛奶,500毫升纯果汁,两片面包加少许果酱和一杯牛奶等等。

四、应该避免的

骑行后避免含有咖啡因的饮料,例如咖啡、汽水、和茶,因为咖啡因也有利尿的作用,会令你体内水份的补充不足。虽然汽水也可以提供水份和醣类,不是适合的骑行后饮料,大人和小孩最好避免。另外,长途骑行应避免油腻食品,以防止胃部不适。

五、水与饮料  

虽然骑行饮料可以补充流失的电解质,不过其实平常的饮食中就能够补充电解质了,所以水还是比饮料来的好。

另外必须说的是骑行中的水分与盐分的补充,这是很重要的,白开水,运动饮料等属于软饮料都可以迅速被身体吸收,而这在补充水分方面的作用几乎相同,不同的是电解质的补充,如果仅仅是一天的骑行,大部分人通过正常的饮食和身体自身储备就可以应付,而少数排汗很多的人则可通过运动饮料来补充,而如果为了经济方便,淡盐水加上钙片也可代替。不要迷信运动饮料的作用,一般易中暑的人比较需要。

长途骑行中的这些饮食禁忌,你注意到了吗?

接下来是饮食禁忌,骑行中如果遇到腹泻这种事就很郁闷了!大家要尽可能避开这些搭配啊~

1、葡萄+牛奶

葡萄和牛奶不能同食,因为葡萄里含有果酸,会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。

2、牛奶+橘子  

刚喝完牛奶就吃橘子,会影响消化吸收,而且还会使人腹胀,腹痛,腹泻。

这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。

另外,除了橘子之外,在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物,比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。

3、葡萄+海鲜

吃海鲜时别吃葡萄。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,因为这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。

吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强腐蚀性,易造成龋齿。

4、吃葡萄后立刻喝水

吃葡萄后不能立刻喝水,否则不到一刻钟就会腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。

5、蜂蜜+豆腐

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。

6、白糖生吃

有人吃食品时,喜欢蘸些生白糖,其实这种吃法对健康不利。因为白糖在生产、包装、运输、贮存过程中,很容易受病原微生物污染,尤其是存放一年以上、颜色变黄的白糖,会引起胃肠不适、腹泻等症状。在吃白糖时只要加热到70℃并超过3分钟即可。

7、黄瓜+花生

黄瓜性味寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。

8、鸡蛋和兔肉

鸡蛋不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。

三、骑行养生之道

运动前:最好适量补充全麦面包,米饭次之,切勿紧吃肉类或蔬菜并且切忌空腹骑车,会容易引起低血糖,必须补充适量糖分。

运动后:适量摄入糖分,多吃水果蔬菜,但不要和牛奶同时吃。推荐水果:橙子 草莓火龙果 杨桃 猕猴桃(尽量餐后吃这些水果,空腹吃会引起肠胃不适)

平时:减少肉类摄入,但是千万别减少糖分摄入,按正常情况吃饭!多吃水果蔬菜和粗粮,增加抗性淀粉类食物的摄入

推荐使用的营养补剂:花青素 多元维生素片。

四、运动后应少吃鸡鸭鱼肉来进补

体力劳动或大运动量后,身体会觉得很疲惫、酸痛,这是因为身体产生了大量乳酸。在运动训练过程中,身体需要更多的能量,但由于骨骼肌的耗氧量剧增,肌肉中缺氧,糖的氧化受到了限制,使糖元的消耗及乳酸的生成都大大增加,这使中性或略偏碱性的人体内环境受到破坏。因此,出现肌肉酸痛及疲劳现象。

在肌肉酸痛的情况下,体内的酸性本来就大,如果继续食用酸性食物比如含有丰富蛋白质和脂肪的鱼类、肉类、蛋类、海产类、粮食类、糖类、花生、啤酒等食物,就会增加血液酸化,减缓酸性代谢产物的分解,从而加重疲劳的程度。

其实,这时应该食用碱性食物,比如豆类及豆制品;菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、苹果等瓜果蔬菜海菜类;牛奶及奶制品类等。这些物质在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化,加快疲劳的消除,保持人体健康。

因此,运动刚结束时,可以先喝一点含电解质的饮料,在运动后半小时以上再进餐,有利于缓解机体的不适应,加快其恢复进程。应多吃些富含碱性的食物,以利于保持人体内酸碱度的基本平衡,保持人体健康,尽快消除运动带来的疲劳。

所以,我们先放松后吃饭的方法是科学的。

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